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焙煎豆: イジェン・ブルーマウンテン・100g・ニュークロップ!数量限定インドネシア産ナノロットスペシャルティコーヒー
¥1,000 税込
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ブルーファイヤーで有名なジャワ島東部のイジェン山中腹にある農園で育ったティピカ系の希少種ブルーマウンテンだけを、丁寧に精製しました。過疎化が進む村に若者を留めるためにスタートしたスペシャルティコーヒープロジェクト. リーダーのパックエッワンは研究熱心で常に新しい精製法を取り入れています。すべて手作業で行うため年間生産量300キロから1トンまでの極小ロットしか生産できません。
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